Restauration collective dans nos écoles : la fin du plastique

La barquette en cellulose vierge 100 % naturelle, a fait l’unanimité.

Ce type de contenant présente de nombreux avantages :

  • absence de toxicité pas de bisphénol ni pthalate ni autres substitus comme les bisphénols A et S
  • cout moindre par rapport au bac inox
  • en plus d’être recyclable et compostable.

 Par ailleurs,  le prestataire fourni désormais des repas composés à 50%  de produits bio, avec un repas intégralement bio (ou végétarien) par semaine, et l’ensemble des fruits et laitage quotidiens 100 % bio.