Nils a raccordé son réseau d’arrosage à la source de la Fonte, située à proximité de son exploitation, mise à sa disposition par la Commune de Levens qui en est propriétaire. Le débit de 8500 litres/jour présente une capacité suffisante pour mettre en culture l’ensemble de l’exploitation.
Et justement, Nils prépare les planches situées sur le bas de la propriété pour augmenter et varier la production. Des légumes d’hiver, navet, poireaux, choux, carottes, betteraves, salade, mesclun, herbes aromatiques… seront proposés. Nils envisage également, en février 2026, de reprendre une trentaine de poules pondeuses.
A noter : les contrôles réalisés récemment sur l’exploitation ont reconduit la certification agriculture biologique.
Les légumes d’été sont toujours disponibles : rendez-vous à l’entrée de son exploitation les mercredis et samedis de 9h à 13h. (Prendre le chemin en face de la Brasserie « Le Félix » 167 Ave du Général de Gaulle)
